硒对人体许多器官、组织的生理功起着重要的保护和促进作用，有、、延缓衰老、预症、防治疾病等的作用，因为不能自制，身体每天所需的硒必须通过饮食来不断补充。可是补硒不像表面想的那么简单，南方黑芝麻小编教您更科学的补硒！
1、食物补硒
食物补硒是日常生活中普遍和重要的手段。尤其是黑芝麻、花椰菜、西兰花，大蒜、洋葱、百合，所以建议平时吃一些黑芝麻，辅以适量新鲜蔬菜，如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿等。蛋类中也含有一定量的硒，比如鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。谷类食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
2、服用补硒剂
食补难以满足日常的补硒需求怎么办?癌症、肝炎等病人光靠食补难以满足需求，可搭配服用相应的硒剂进行补充，目前市面上主流的补硒产品包括麦芽硒、酵母硒、海藻硒等，综合性、吸收率、营养性3个方面的考虑，但小编建议除非您是缺硒的病人，否则还是建议通过食物补充。
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