癌症、心脏疾病、脑血管疾病被公认为是人类健康的三大杀手,2015年10月,肿瘤登记中心发布了《2015肿瘤登记年报》,数据显示每一分钟,就有6人被诊断为恶性肿瘤,有5人死于癌症,迫在眉睫。
硒被科学家称之为人体微量元素中的“”。然而,营养学会对我国13个省市做过一项调查表明,成人日平均硒摄入量为26-32微克,离营养学会推荐的低限度50微克相距甚远。
针对人体微量元素——硒的特性,以及目前我国大部分地区对居民硒的摄入量普遍不足的问题,2015年两会期间,人大代表、南方黑芝麻集团股份有限公司总工程师赖学佳,就曾在今年人大代表建议中呼吁“补硒”,并建议国家对富硒食品行业给出明确的富硒标准,以规范产业的发展。
随着“补硒”逐渐被认知和接受,富硒食品产业迎来了发展的热潮。在对富硒食品产业发展的长期关注和研究过程中,赖学佳代表发现,当前富硒食品产业蓬勃发展的背后,也隐藏着产业发展的阻力。基于此,在今年的两会上对于富硒食品产业发展,赖学佳代表又带来了新的建议。
赖学佳代表毕业于广西大学食品科学与工程,大学本科学历,作为南方黑芝麻食品股份有限公司总工程师,他一直致力于食品行业的研究,对食品产业尤其是富硒食品产业有着独到的见解。
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